官方咨询热线:400-7777-103

好吃的巴比馒头是怎么做出来的呢?巴比馒头的做法大分享!

空谷幽兰 2018-06-27 18:23:37 人浏览

辽宁35选7qq群:好吃的巴比馒头是怎么做出来的呢?巴比馒头的做法大分享!

  巴比馒头一直大家比较喜欢的面点品牌,巴比馒头的每款面点都新鲜、有品质、营养搭配很合理,是很多消费者们都经常购买的面点品牌,甚至有的消费者一日三餐都会选择食用巴比馒头的面点。那好吃的巴比馒头是怎么做出来的呢?巴比馒头的做法大分享!

巴比馒头的做法
巴比馒头的做法

  巴比馒头,起初源于上海市,巴比馒头好吃的原因不是它的馅料,而是它选用了特制的面粉,制作出的面点非常香软,可口,如果你想吃到一样的馒头,你必须加盟连锁,因为巴比馒头的面粉不是市面上普通的面粉,面粉里有可食用的添加物,特制面粉都是由总部派送到各个加盟店,致于做法上面和普通馒头是一样的。

  巴比馒头特有的面粉中所含营养物质主要是淀粉,还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。面粉中数全麦粉营养高,过去的时候由于全麦面粉的口感过于特别而较少有人问津,但近几年来全麦面粉含有的丰富的营养价值被逐渐发掘出来,因此全麦粉也得到了许多消费者的青睐??梢运等蠓凼悄壳笆谐∩霞钢殖<娣壑杏壑岛芨叩拿娣?,是适合很多人群食用的面粉。

巴比馒头的做法
巴比馒头的做法

  巴比馒头使用的特质面粉就添加了全麦免费,不仅让面点的口感变的更加香甜,还让面点的营养刚加多样化,巴比馒头的特质面粉都是选用了上等的全麦面粉和普通面粉,加入特有的可食用添加物,经过严格的工艺制作而成,在经过了多方的验证后,才广泛使用到巴比馒头的每样面点上。

  一、发面:

  有两种发面的方法

  1. 用面肥发面(通常叫大碱发面)

  把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀,醒8小时待面发起是原来的1倍,然后对碱当面没有酸味,稍微有一点点碱味,再醒半小时既可,蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.

巴比馒头的做法
巴比馒头的做法

  2.用酵母发面(通常是快速发面法)

  a.配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克.

  b.做法:

  1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑.

  2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.

  3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷.

  4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 。

  好吃的巴比馒头是怎么做出来的呢?巴比馒头的做法大分享!以上这些内容就是小编今天和大家分享的巴比馒头的做法了,小伙伴赶快收藏起来吧!好方便后面自己制作美味的面点哦!这个方法不管能制作出来馒头或者花卷哦!还可以用于日常做饼子。

文章共1073字

主题收录: 巴比馒头的做法
巴比馒头logo

巴比馒头

加盟申请

巴比馒头承诺?;つ囊?,电话号码仅用于总部核实申请人信息。

名额仅剩37位 · 立即提交申请

1073位 行业专家推荐

  • 回本期短
  • 择址服务
  • 总部培训
开店费用计算器
  • 23

    %

    开店成本

  • 100

    %

    签约保障

  • 97

    %

    开店速度

  • 创业店(10-15㎡)
  • 标准店(15-20㎡)
  • 旗舰店(20㎡以上)
马 上 计 算
说点什么吧
  • 全部评论(0
    还没有评论,快来抢沙发吧!

关于加盟费您需要知道

大品牌的投资与盈利

猜你喜欢

辽宁35选7好运彩规则 > 餐饮资讯 > 精品项目资讯 > 好吃的巴比馒头是怎么做出来的呢?巴比馒头的做法大分享!

恭喜您,计算成功!

一点点招商经理将联系您
并发送开店费用明细
请保持电话畅通!

开店费用计算中……

招商经理将在24小时内与您联系
详细说明开店费用,请保持手机畅通

恭喜您,申请成功!

探商机会尽快安排探店
请保持手机畅通,以便查收进度

探商机加盟计算器 算一算节约开店成本30%—50%

官方咨询热线:400-7777-103
马上计算